Гриб «Підберезник Звичайний» Leccinum scabrum

Підберезник звичайний відрізняється червоно-бурою голівкою з гладкою, злегка слизової поверхнею.

У суху погоду поверхня капелюшка блищить. У молодих грибів вона має форму опуклої півсфери, у зрілих – подушковидная. Діаметр може досягати 15 см Під капелюшком у молодих грибів пори пофарбовані у біло-кремові відтінки, у зрілих – сірувато-вохряні.

Ніжка гриба може досягати 17 см у висоту і 4 см в діаметрі. Має форму циліндра, трохи розширеного до низу. Вкрита бурими лусочками. Колір ніжки білих відтінків.

М'якоть біла, не має специфічного запаху. На зрізі забарвлюється в рожевий колір.

Вирощування:

Під гриби потрібно відвести затемнену ділянку площею 2,5-3 м.кв., на якій зробити «котлованчик» глибиною 30 см і наповнити його живильною сумішшю.

1-ий шар (вистилається на дно котловану) - опале листя, трава, потерть або кора деревини - 10 см.

2-ий шар - гнойовий перегній або земля, забрана з-під дерев - 10 см

Потім рівномірно по всій площі розсипати зерновий міцелій.

3-ій шар - знову рослинні залишки, як в 1-му шарі, тільки товщиною 3 см.

4-шар - городня грунт - 3-5 см.

Після посіву зволожувати крапельним способом. При сухій погоді та високій температурі зволожувати при необхідності як до появи грибів, так і під час їх зростання.

Перші гриби порадують вас вже через 1,5-2 місяці, потім з'являтимуться кожні 1-1,5 тижні. На відкритому ґрунті ростуть із травня до пізньої осені. Мешкає грибниця до 5 років.

Зростають гриби за нормальної температури від 5 до 30 С, оптимальна температура від 12 до 26 С.

У грибів немає періоду вегетації, тому вирощувати їх можна будь-якої пори року.

У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким же способом, як і печериці, але результати будуть значно гірше, ніж на відкритій ділянці; ймовірність схожості також знижується.

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці.