Білий гриб, боровик (Boletus edulis)

Великий їстівний гриб сімейства болетових класу базидіальних грибів.

Капелюшок зверху від світло до темно-бурого, знизу спочатку білий, потім зеленувато-жовта.

Ніжка товста зі світло сітчастим малюнком.

М'якоть біла.

Білий гриб найцінніший у харчовому відношенні зі всіх їстівних грибів взагалі. Має близько двох десятків форм, що відрізняються забарвленням плодового тіла і мікоризною приуроченістю до тієї чи іншої деревини. Наш міцелій призначений для посадки під садовими деревами на присадибній ділянці та в приміщеннях на ґрунті, удобреному перегнілим листям та (або) перегноєм гною.

1 упаковка зернового міцелію розрахована на 2,5 м. кв.

Вирощування:

• Вспушить землю під деревом таким чином, щоб утворилося поглиблення 5-15 см в залежності від розташування коренів біля поверхні грунту.
• Поступово розсипати міцелій по всій розпушеній поверхні.
• Покрити садовий або лісовим ґрунтом, змішаної з будь-яким перегноєм, в рівних частинах.
• Полити з допомогою садової лійки з розрахунку 10 л на 1 м. кв.
• Зверху присипати тією землею, що утворилася під час спушування з поглибленням.
• Посадку можна проводити в будь-який час року і під будь-якими породами дерев.
• Полив проводити в посушливий час часто, садової лійки 15-20 л на 1 м. кв.

Гриби з'являються 4 рази в рік - 2 рази навесні і 2 рази восени, але в перший раз не раніше, ніж через 2,5 місяці після посадки.

Перший урожай 350-500 г/м. кв. наступні 3,5-4,5 кг/м. кв.

Грибниця росте довгі роки, поки живе дерево. Щорічно в жарку або холодну пору року (коли гриби не ростуть) зверху на місце посадки грибів рівномірно розсипати перегній з розрахунку 15 кг/м. кв.

У приміщенні гриби можна спробувати виростити таким же способом, як і печериці, але результати будуть значно гірше, ніж на відкритій ділянці; ймовірність схожості також знижується.

Аматорське вирощування мікоризних та інших ґрунтових грибів не дає гарантованого результату, так як врожай грибів сильно залежить від погодних і багатьох чинників Тим не менш, якщо «набити руку», набути достатній досвід у справі вирощування мікоризних грибів, а також при відомо частці старанності можна розраховувати на непогані результати.

Увага! Дуже важливим фактором для успішного вирощування грибів є кислотність ґрунту. Для білого гриба оптимальне значення кислотності Ph = 6,7-7. Більш кислий грунт (число Ph менше) необхідно розкислювати поливом розчину негашеного вапна (100 г вапна на 5 л води на 1 кв.м.)

Термін придатності міцелію 5-7 років. Зберігати в сухому місці.